四川飯店監修

赤坂四川飯店

赤坂 四川飯店 陳 建一 シェフ

中華の鉄人、陳 建一氏の中華のあの名店が監修

  • ・1956年生まれ。1993年から6年間、テレビ番組『料理の鉄人』に「中華の鉄人」として出演。
  • ・2008年には、「現代の名工」を受賞。2011年には、日本中華料理協会の会長に就任。
  • ・現在は、グループのオーナーシェフとして四川料理の普及や後進の育成に努める一方、講演やイベント、テレビの料理番組などで今も活躍中。

赤坂四川飯店 監修

赤坂四川飯店

四川飯店はオーナーの陳 建一氏と息子の陳 建太郎氏が四川料理の伝統と味を受け継ぐ老舗。唐辛子の辛さや山椒の刺激、さまざまな調味料を活かしたメニューの数々は美食家たちに支持されています。

デリバリー監修商品のこだわり

今回のために考案したメニューは、全部で2品。
炒めた豚肉とピーマンから出る旨味をしっかり
閉じ込めて、ご飯にとっても合う「豚肉とピー
マンのちょい辛炒め」、焦がしバターで香りと
コクが格段にアップし、野菜や肉の美味しさも
しっかり味わえる「ピリ辛ミートソースパスタ」、
どれもデリズでしか味わえない商品です。
ぜひ味わってみてください。

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四川飯店監修

中華の鉄人、陳健一シェフの手がける「四川飯店」監修。中華の奥深い味わいをお届けします。