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2021年食べログ百名店、2022年The Tabelog Award Bronze ミシュラン三ツ星和食「日本料理 柏屋」監修
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2021年食べログ百名店、2022年The Tabelog Award Bronze ミシュラン三ツ星和食「日本料理 柏屋」監修

白味噌をベースに、醤油・たまり醤油・味醂・お酒を合わせ、お肉に合いやすく、ご飯が進む味噌ダレに仕上げました。

三元豚ロースを使用した特製みそかつ弁当
三元豚を使用した厚切りのロースカツに濃厚な味噌だれを掛けた、食べ応え満点の味噌カツです。
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九州産チキンの特製みそかつ弁当
国産のチキンカツのサクサクした衣に、コクのある味噌だれが染みた、ボリュームたっぷり味噌カツです
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特製味噌だれを絡めた鶏のから揚げ弁当
大きめの鶏から揚げにコクのある味噌だれを絡めました。ご飯が進む一品です。
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特製味噌煮込みうどん
2種類の味噌を混ぜて作る、具だくさんのうどんです。肉や野菜の旨みが溶け出た煮汁で食べるうどんは絶品!
1280 11デリ
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国産牛ホルモンと牛中落カルビの味噌炒め合い盛り丼
柔らかい牛ホルモンと良質な牛中落カルビが両方味わえる、大満足な一杯です。
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牛中落カルビ 味噌炒め丼
良質な脂身と肉身が重なり、味わい深い旨味が特徴の牛中落カルビをキャベツと共に濃厚な味噌だれで炒めた豪快な一杯です。
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国産牛ホルモン 味噌炒め丼
柔らかい国産牛ホルモンをキャベツ一緒にコクのある味噌だれで炒めました。ご飯がすすむ一杯です
1581 14デリ
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名古屋コーチンを使った親子味噌煮込みうどん
名古屋コーチンの旨みが溶け出た煮汁をたっぷり吸ったうどんが絶品!
1681 15デリ
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